Wanneer je scrolt op je Facebook of je Instagram en je alleen maar heerlijke foto’s en recepten ziet staan van kleurrijk eten. #Foodporn is niet voor niets trending. Maar wist je dat een gezonde en stralende huid alles te maken heeft met je voeding? Een mooie huid start van binnenuit. In deze blog allerlei tips om jouw huid in topconditie te eten. En willen deze tips nou ook nog eens goed zijn voor de rest van je lichaam, is dat is even mooi meegenomen.
LANGE TERMIJN ETEN
Natuurlijk weten we allemaal dat je van een avocado en sinaasappel niet spontaan gaat stralen, maar het helpt voor lange termijn wel om een goede, gezonde basis te leggen. Een basis welke ervoor zorgt dat je je fit voelt, er gezond uit ziet en je helpt in balans te zijn. Denk in lange termijn, eet in lange termijn. Want die heerlijke chocoladetruffels, die pizza met kaas en de cocktails op het strand… niet alleen je de weegschaal, maar ook de spiegel word er niet blij van. De collageenproductie vermindert door suiker, wat dus resulteert in: rimpels! Het moet natuurlijk wel leuk blijven dus voor de balans zou ik zeggen, neem af en toe lekker je wijntje bij het eten. Maar waar word onze huid nou wel heel blij van? Laten we daar nou net even een rijtje van gemaakt hebben! #graaggedaan
GO GREEN
Groene groenten zijn rijk aan vezels en werken ontgiftend. Maak thuis bijvoorbeeld gemakkelijk een groene smoothie met een basis van Green Paradise Thee van Vitalis, spinazie, ananas en perzik. Wissel af met bijvoorbeeld boerenkool, een goede aanvulling of als tussendoortje.
WATER / VOCHT / H20
Liters water drinken is top maar ook door voeding kun je goed gehydrateerd blijven. Meer weten of het belang van water en hydrateren lees je in de blog Hydrateren is meer dan smeren. Denk bij vochtrijke etenswaren bijvoorbeeld aan komkommer, donkere bladgroente, bleekselderij, watermeloen en aardbeien.
LEKKER VET
Vet is zeker niet altijd slecht en hebben we zelfs heel hard nodig, het liefste wel onverzadigde vetten. Vetten zorgen voor een sterke huid welke goed beschermd is tegen invloeden van buitenaf en uitdroging. En omdat het lichaam omega-3 en omega-6 vetzuren niet zelf kan produceren, is het belangrijk deze door middel van voeding binnen te krijgen. Denk hierbij aan noten, vette vis zoals zalm, avocado en olijfolie.
PROBIOTICA
Een zuivere huid kan bijna niet bestaan zonder goede darmwerking. Probiotica helpt je darmflora voor een goede balans. Het zijn goede bacteriën welke je onder andere vind in kefir, zuurkool, gefermenteerde groenten, kombucha en yoghurt.
ANTIOXIDANTEN
Antioxidanten beschermen je huid tegen vrije radicalen, dit zijn kleine reactieve atomen welke de stofwisseling in de huid vertragen en onderbreken. Het breekt collageen af, verstoort de celvernieuwing en maakt de huid kwetsbaar voor ontstekingen. Antioxidanten zijn dus essentieel en zijn niet alleen te smeren maar ook te eten! Je vind deze toppers onder andere terug in kleurige groente en fruit, citrusvruchten, bosbessen, frambozen en broccoli.
VERSTEVIGEN
Nee inderdaad van een slappe huid word niemand gelukkig. Naarmate we ouder worden neemt de collageenproductie nou eenmaal af en ja zwaartekracht, ook hier, dus willen we graag stevigheid. Collageen gaat ons dit brengen. Kies voor voeding wat rijk is aan koper en vitamine C, bijvoorbeeld eiwit, kabeljauw, paprika’s, zoete aardappel, zeewier, rozijnen en sojabonen.
NEEM DE TIJD
We hebben het allemaal zo druk en vergeten soms te eten, probeer hiervoor nou eens wel de tijd te nemen. Niet hap, slik, weg, maar ga er even voor zitten. Zo kauw je bewuster, hoef je vaak minder te eten tot een verzadigd gevoel te krijgen en komen alle voedingsstoffen goed vrij en daar profiteert je huid ook weer van!
MELK, ZEKER NIET GOED VOOR ELK
Melk draagt onder andere bij aan sterke botten, maar verder is de mens nadat we de babytijd voorbij zijn helemaal niet gemaakt voor zoveel melk. Iedereen reageert er anders op maar heb je vaak een onzuivere huid of last van acne? Drink een week of 2 tot 3 minder tot geen melk en kijk of je verschil ziet.
SUPPLEMENTEN
Wist je dat je 1000 mg vitamine C per dag nodig hebt voor voldoende collageen aanmaak? Dat zijn omgerekend 69 doosjes blauwe bessen. Hoewel de AH best blij met je zou zijn als je deze dagelijks komt halen, is dit natuurlijk niet realistisch. En helaas is er bewezen dat de voedingswaarde van de huidig gekweekte groente en fruit niet meer zo optimaal is als jaren geleden. Een aanvulling met vitamine- en mineralen supplementen is daarom helemaal geen gek idee. Vraag of zoek natuurlijk wel goed uit wat voor jou van toepassing is en wat wel of niet geschikt is voor jou.
MAKKELIJK EN SNEL
We sluiten even af met twee heerlijke receptjes welke ideaal te bereiden zijn en ook nog eens een goede voedingswaarde bevatten.
BANENPANNENKOEK MET PINDAKAAS
Een makkelijk receptje voor een eiwitrijk ontbijt of lekkere lunch. Wat heb je nodig: 3 eieren (2 eiwit, 1 ei), 1 banaan, 1 theelepel kaneel, snufje zout Pindakaas of notenpasta.
Pak een grote kom en prak de banaan, splits van twee eieren het eiwit en het eigeel, gebruik de 2 eiwitten en voeg er vervolgens een heel ei bij. Mix met de garde en voeg de kaneel en het zout toe. Verwarm de pan met een beetje olie of boter, gooi het beslag in de pan, dek het af met een deksel en laat het een aantal minuten opstijven/gaar worden op matig vuur. Check regelmatig of de bovenkant al droog is geworden, zo ja, flip de pannenkoek om de andere kant ook wat kleur te geven. Klaar is kees, op een bord en smeer de pindakaas of notenpasta over de pannenkoek en enjoy!
GROENE SMOOTHIE
Heerlijk fris, vol vitamine en mineralen en heerlijk vullend. Een perfect tussendoortje of als toevoeging aan je maaltijd. Schil, snijd en bled de volgende ingrediënten: 1 Mango, 1 Avocado, 1/3 komkommer, 1 takje munt, 2 cm Verse gember, 250 ml Yoghurt